Zodra de lente aanbreekt en de eerste boeren hun oogst van het land halen beginnen hier de markten (marchés des producteurs).

Sinds 2009 neemt "Les Pieds dans l’Eau” ook deel aan deze markten.

Delicatessen

Rocamadour kaasje (AOC)/Cabecou en andere kazen
Magret (borst) eend, eendenpoten geconfijt, eendenpaté
Foie gras, in blikken en potten verwerkt
Escargots
Ronde boeren broden
Walnotentaart, walnotenjam, -koekjes en -mosterd
Honing
En ... natuurlijk ook forel  

Iedere morgen voor de markt vangen we regenboog- of zalmforellen die wij schoonmaken en "panklaar" verkopen. Verder roken wij zalmfillets en portieforellen. De klanten kunnen koud- en warmgerookte forel afnemen. 

De avondmarkten zijn als de ochtendmarkten maar naast het kopen van de producten kan er ter plaatse ook worden gegeten. Het idee is dat de klanten hun "avondmaal" bij elkaar kopen, aan lange tafels plaatsnemen en vlees en vis op barbecues of grillplaten (laten) klaarmaken.

Een absolute aanrader voor een ieder die de "echte franse sfeer" wil proeven en zowel van een feestje als van lekker eten houdt.